关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告（卫生部公告2012年第19号）
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定，现批准蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶为新资源食品，变更新资源食品蔗糖聚酯的食用量，公布梨果仙人掌（Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill，米邦塔品种）为普通食品。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
一、蛋白核小球藻
中文名称 | 蛋白核小球藻 | |
拉丁名称 | Chlorella pyrenoidesa | |
基本信息 | 种属：绿藻目、小球藻属 | |
生产工艺简述 | 人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成。 | |
食用量 | ≤20克/天 | |
质量要求 | 性状 | 深绿至黑绿色粉末 |
蛋白质/（g/100g） | ≥ 58 | |
水分/（g/100g） | ≤ 5 | |
灰分/（g/100g） | ≤ 5 | |
其他需要说明的情况 | 1. 使用范围不包括婴幼儿食品。 2. 卫生安全指标应符合我国相关标准。 | |
二、乌药叶
中文名称 | 乌药叶 |
拉丁名称 | Linderae aggregate leaf |
基本信息 | 来源：樟科植物乌药（ Linderae aggregate ） 食用部位：嫩叶 |
食用量 | ≤5克/天 |
其他需要说明的情况 | 1.婴幼儿、儿童、孕期及哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。 2.卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
三、辣木叶
中文名称 | 辣木叶 |
拉丁名称 | Moringa oleifera leaf |
基本信息 | 来源：辣木（拉丁学名 Moringa oleifera） 食用部位：带柄的羽状复叶 |
其他需要说明的情况 | 卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
四、蔗糖聚酯
中文名称 | 蔗糖聚酯 | |
英文名称 | Sucrose Ployesters | |
主要成分 | 蔗糖聚酯（6、7、8酯） | |
基本信息 | 来源：大豆油
（其中R为8-22碳链长度的脂肪酸) 分子量：2400-2800 | |
生产工艺简述 | 大豆油经精炼、氢化，与甲醇反应生成甲酯，甲酯和蔗糖在一定条件下再发生反应，生成蔗糖聚酯粗品；然后经精炼、水洗涤、干燥、蒸发等过程精制而成。 | |
食用量 | ≤10.6 克/天 | |
质量要求 | 性状 | 凝胶状 |
蔗糖聚酯（6、7、8酯） | ≥97% | |
其他需要说明的情况 | 1.婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 2.卫生部2010年第15号公告蔗糖聚酯相关信息作废。 | |